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ほくほく食感の鷄むね肉と玉ねぎの卵とじ◆
by じゅげむ?
鷄むね肉とたくさんの玉ねぎを、だし汁で煮込み♪たまごを回しかけます◆シンプルだから旨いんです♪お肉柔らかー。どんよりでも
コツ、ポイント
たまご回し入れるときは、強火で◆お肉は、お酒に浸けて
材料
(6人前)
鷄むね肉
500㌘
玉ねぎ ちいさめ
4個
たまご
6個
生グリーンピース
200㌘
※だし汁
500cc.
※しょうゆ
大さじ3
※お酒
大さじ3
※さとう
大さじ2
お酒
適量
このレシピの生い立ち
白いごはんに合います♪ かけても 親子丼になるしねー 鷄むね肉が安価だったので
1.
玉ねぎ切ります!
2.
鷄むね肉食べやすい大きさに 切ります
3.
ビニール袋にお酒入れて、お肉入れて 揉みます そのまま30分
4.
フライパンにだし汁と※入れて沸かします
5.
玉ねぎと、鷄むね肉入れて
6.
アルミホイルで 落し蓋 中火で
7.
玉ねぎの色が かわったら グリーンピース入れます。
8.
溶き卵 作ります
9.
たまご回し 入れます。
10.
盛り付け
https://cookpad.com/recipe/3131252
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