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自家製レモンジャムとHMでパウンドケーキ
by Peachk1980
HM使用で簡単! レモンジャムの爽やかな風味がたまらない!
コツ、ポイント
ジャムは生地に混ぜ込むのと、上にも乗せるのがポイントです! レモンジャムは、自家製です。 オレンジマーマレードでも、美味しいと思います!
材料
(20×20㎝パウンド型)
ホットケーキミックス
200g
バター
40g
レモンジャム
大さじ5
卵
1個
砂糖
30g
牛乳
70cc
このレシピの生い立ち
沢山レモンをいただき、ジャムを作ったので、消費したくて^ - ^
1.
室温に戻したバターに砂糖を入れ、滑らかになるよう混ぜる
2.
1に卵、牛乳を入れ、その都度よく混ぜる オーブンは180度に予熱する
3.
HMをさっくり2度ほどに分けて入れ、最後にジャムをさっと混ぜる
4.
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、生地の上にもジャムを所々に落とす
5.
180度のオーブンで20〜23分焼く
https://cookpad.com/recipe/3131324
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