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ふわ+モチ!のW食感♡我が家のお好み焼き
by りぃ88✩⡱
ふわ〜(BP、大和芋)+ もちっ(片栗粉、じゃがいも)の W食感が家族みんなのお気に入り♡ 食べ応え満点です^ㅁ^
コツ、ポイント
片栗粉なければ→全量薄力粉でOK♪具材はお好みの物を入れてください♡
材料
(大人2人と子供1人)
■
*生地の材料*
薄力粉
90g
片栗粉
10g
BP
小1
顆粒だし
小1
醤油
小1
砂糖
小1
大和芋
120g
じゃがいも
中1個
卵
1個
お水
50〜60cc
■
*具*
豚バラ肉
100g
キャベツ
270g前後
長葱
1本
ウインナーorハム
適量
イカ
適量
天かす&干しエビ
各10g〜15g
このレシピの生い立ち
じゃがいも嫌いの息子に、こっそりと食べさせたかったので…(*ノ∀`*)笑
1.
じゃがいも&大和芋はすりおろす。野菜と中に入れる具は好きな大きさにカットする。
2.
生地の材料と①をボウルなどで混ぜ合わせる。
3.
フライパンに油をひき②を焼いていく。(豚バラ肉は広げた生地の上に乗せる感じで!)
4.
ソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節をトッピングし完成!
https://cookpad.com/recipe/3131625
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