お弁当にもオススメ♪カレーらいすバーガー

by MWU3

「カレーパン」があるなら… 「カレーおにぎり」もあり!? 冷ご飯と残りカレーを華麗にリニューアル(笑)

コツ、ポイント

ココットで成形するので、同じサイズが簡単に作れます。冷めても美味しく食べられ、温め直せば「ほくほく」のルーを味わって食べられます。ガッツリ系の方は大きめ、おつまみ感覚の方は小さめのココットで作り分けて下さい。

(1人分)

冷蔵庫の中に残っていた「昨夜のカレー」食べ方を変えれば、食事の楽しみも2倍♪ 持ち歩けるカレーライスをコンセプトに、考えてみました。

1.	ご飯に出汁醤油を加えてよく混ぜ、塩胡椒を塗します。
2.	ココットにラップを敷き、巾着で包む感じでご飯を型取りします。
3.	フライパンにサラダ油を馴染ませ、ライスパテを炒めます。
4.	ココットに溶き卵を注ぎ、カレーを適量加えます。
5.	一回り大きなココットに水を注ぎ、卵の入ったココットを入れます。
6.	ラップをして、電子レンジで温め「蒸し焼き」にし、オムレツを作ります。
7.	※卵が膨らみやすいので「ホットミルク」を選択し、様子をみながら2～3回に分けて温めます。
8.	出来上がったオムレツと炒めたライスパテを重ねます。
9.	彩りを添えて完成♪
https://cookpad.com/recipe/3131703