文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お弁当にもオススメ♪カレーらいすバーガー
by MWU3
「カレーパン」があるなら… 「カレーおにぎり」もあり!? 冷ご飯と残りカレーを華麗にリニューアル(笑)
コツ、ポイント
ココットで成形するので、同じサイズが簡単に作れます。 冷めても美味しく食べられ、温め直せば「ほくほく」のルーを味わって食べられます。 ガッツリ系の方は大きめ、おつまみ感覚の方は小さめのココットで作り分けて下さい。
材料
(1人分)
ご飯
丼1杯
塩胡椒
少々
カレー
適量
卵(L)
1個
出汁醤油
適量
胡麻
少々
バジル
少々
サラダ油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に残っていた「昨夜のカレー」 食べ方を変えれば、食事の楽しみも2倍♪ 持ち歩けるカレーライスをコンセプトに、考えてみました。
1.
ご飯に出汁醤油を加えてよく混ぜ、塩胡椒を塗します。
2.
ココットにラップを敷き、巾着で包む感じでご飯を型取りします。
3.
フライパンにサラダ油を馴染ませ、ライスパテを炒めます。
4.
ココットに溶き卵を注ぎ、カレーを適量加えます。
5.
一回り大きなココットに水を注ぎ、卵の入ったココットを入れます。
6.
ラップをして、電子レンジで温め「蒸し焼き」にし、オムレツを作ります。
7.
※卵が膨らみやすいので「ホットミルク」を選択し、様子をみながら2~3回に分けて温めます。
8.
出来上がったオムレツと炒めたライスパテを重ねます。
9.
彩りを添えて完成♪
https://cookpad.com/recipe/3131703
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.