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こどもの日☆こいのぼり寿司
by assam1976
ちらし寿司の素を使って、簡単に可愛く♡もちろん白ご飯でもOK!
コツ、ポイント
お好きな食材でいろいろアレンジしてください! 子供が卵乳アレルギーなので、卵乳不使用ですが、例えば錦糸卵で吹き流しを作ったり、丸く切ったスライスチーズに海苔を乗せて目を作ると、もっと本格的になりますよ。
材料
(1人分)
ご飯
茶碗1杯
ちらし寿司の素
適量
きゅうり
適量
にんじん
適量
アスパラガス
1本
プチトマト
1個
海苔
少々
このレシピの生い立ち
2年前のこどもの日に、当時1歳9か月の息子のために作りました。
1.
アスパラガスは根元のかたい部分を切って皮をむき、塩ゆでする。
2.
にんじんは半月切りにし、アスパラガスと一緒に塩茹でする。
3.
きゅうりは半月切りにする。海苔は丸く切り、目を作る。プチトマトは半分(または花形)に切る。
4.
ご飯にちらし寿司の素を混ぜ、魚の形になるように皿に乗せる。
5.
きゅうりとにんじんを、うろこに見立てて並べる。尾のほうから並べるときれいにできます。
6.
アスパラガスのポールと、プチトマトの風車を添えれば完成!
https://cookpad.com/recipe/3133471
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