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霜降りヒラタケとちくわの甘辛炒め
by kyoka2007
甘辛い味付けでご飯が進みます。 2017年10月11日話題入り!お試し下さった方々ありがとうございます♪
コツ、ポイント
ヒラタケはあまり細かく裂かない方が食感が残って良いと思います。
材料
霜降りヒラタケ
1パック
ちくわ
1袋
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
適量
一味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
友人が霜降りヒラタケのソテーが美味しいと言うので購入してみましたが、ご飯に合うおかずにしたくて。 冷蔵庫にちくわがあったので一緒に甘辛く煮てみました。
1.
ヒラタケは手で食べやすい大きさに適当に裂く。 ちくわは斜め薄切り。(1本を6等分くらい)
2.
熱したフライパンにごま油を引き、ヒラタケとちくわを炒める。
3.
醤油とみりんを加えて煮ていき、水分が飛んだら完成。 お好みで一味唐辛子をかける。
https://cookpad.com/recipe/3134149
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