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梅とシソのおかゆ
by ひろみーぬ。
飲みすぎや下痢などで 胃腸の弱ったときに☆ 電解質バランスの調整に。 ファスティングの回復食にも!
コツ、ポイント
梅干しは お好きなものを!!!(๑¯∇¯๑) かつお梅でも美味しかったです(^^♪
材料
(2人分)
米
1/2cup
水
4cup
梅干し(好みのもの)
30㌘(1~2個)
シソ葉
3~4枚
ゴマ油
2tsp
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
飲みすぎた次の日などに 白粥よりも美味しそうと思いԅ(¯﹃¯ԅ)
1.
米は洗って 30分ほど水に浸け ザルで水気を切る。
2.
梅干しの種をとり除き 細かく包丁などで叩き ペースト状にする シソ葉は千切りに
3.
深めのフライパンや鍋に ゴマ油をひき ①で用意した米を 中火で2~3分炒める
4.
米に油が馴染んできたら 水を注ぎ、強火へ↑ 煮立ったら また中火へ弱める↓
5.
フタをして、 ときどきかき混ぜながら 15分ほど煮込む ※コンロによって火加減は 調整してください( ;・ㅂ・)
6.
塩を加えて 好みの味に☆
7.
器にうつして 梅干しとシソ葉を加える 完成\(*^∀^)
https://cookpad.com/recipe/3135009
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