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ドライカレー風おにぎらず
by ニコニコのり
ドライカレーの具材をはさんだおにぎらず。これだけでお腹がいっぱいになります!
コツ、ポイント
最初にラップを敷いておくと包みやすくなり、全体がまとまります。 ごはんを広げるときはスライスチーズと同じくらいの大きさを目安とすると包みやすいです。
材料
(4個分)
ニコニコのり瀬戸内産おにぎらず塩のり
全形2枚
ごはん
400g
合いびき肉
150g
オリーブオイル
大さじ1/2
にんにく
1/2片
玉ねぎ
1/2個
にんじん
50g
赤パプリカ
1/2個
スライスチーズ
4枚
レタス
2枚
(A)カレー粉
小さじ2
(A)ウスターソース
大さじ1
(A)ケチャップ
大さじ2
(A)塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
話題のおにぎらず。 カレーが手づかみで食べられます!
1.
にんにくと玉ねぎはみじん切りにし、にんぎんと赤パプリカは8mm角に切る。
2.
フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、にんにくと玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎが透き通ったらにんじんと赤パプリカを加え炒める。
4.
(A)を入れて炒め合わせる。 これで具材となるドライカレーの完成です。
5.
海苔の真ん中にごはんの半量をのせて広げ、レタス、チーズ、ドライカレーの順にのせる。
6.
残りのご飯を具材が隠れるようにのせ、海苔を上下、左右の順に折りたたむ。
https://cookpad.com/recipe/3137579
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