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こどもの日のごちそう
by クックFLIX6G☆
可愛いペンギンが兜をかぶって、鯉のぼりを見ている楽しい様子をお料理にしました!
コツ、ポイント
煮物とミルクプリンは前の日の夜に作って置くと、当日は唐揚げを揚げてご飯を形成するだけなので楽です
材料
(二人分)
お刺身
2枚
海苔
2枚
ご飯
茶わん1杯
チーズ
少し
錦糸卵
卵一個分
いくら
あれば少し
インゲン
3本位
人参
少し
きゅうり
少し
春巻きの皮
2枚
プチトマト
5個
唐揚げ
好きなだけ
レタス
3枚
レンコン
100g
人参
100g
里芋
100g
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
ブリ
5切れ
タケノコ
3切れ
大根
半分
かいわれ大根
少し
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ2
イチゴ
3個
ミルクプリン
2個
柏餅
1個
飾り用菖蒲の花
1本
アサリかハマグリ
100g
塩
少々
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
息子の初節句に、楽しいごちそうを作ってあげたくて作りました
1.
レンコン、人参、里芋、鳥肉を炒め、醤油と砂糖と酒で煮て、筑前煮を作ります
2.
ぶり、タケノコ、大根を醤油と砂糖と酒で煮て、かいわれ大根を飾ります
3.
アサリかハマグリを塩と酒でお吸い物にします
4.
お皿にレタスとプチトマトをもります
5.
ご飯と海苔でペンギンを作り、3のサラダに飾ります
6.
春巻きの皮で兜を折り、カラッと揚げます。
7.
唐揚げを揚げます
8.
唐揚げと兜をペンギンおにぎりと一緒にサラダの皿に飾ります
9.
プレートにご飯を鯉のぼり型に盛り、お刺身とチーズと海苔で飾ります
10.
錦糸卵、いくら、ニンジン、きゅうり、インゲンで、吹き流しや鯉のぼりを立てる竿を作ります
11.
ミルクプリンに、イチゴを飾ります
12.
柏餅をお皿に盛ります
13.
テーブルに並べて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3137595
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