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カリカリッ!ササミと大葉の変わり春巻き
by まいまいそ
お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなっちゃいます! チーズや梅干し、大葉や海苔とアレンジ自在でバリエーション増やせます!
コツ、ポイント
ササミにあらかじめ火を通してあるので、揚げるときは外側に色がついたら終わりです
材料
(10本分)
ササミ
5本
酒
大さじ1
大葉
10枚
春巻きの皮
10枚
チーズ
お好みで
★小麦粉
適量
★水
適量
このレシピの生い立ち
普通の春巻きに飽きたときに母が教えてくれた、簡単春巻きです
1.
ササミを半分に切って耐熱容器に乗せ、酒を振りかけ200wで10分温める
2.
大葉の軸を取る
3.
皮の真ん中より少し上に大葉を裏返して乗せ、ササミを巻いていく 大葉の代わりに海苔でも美味しそう!
4.
お好みでチーズを挟む時はササミの上に乗せてください チーズの代わりに梅干しのペーストも美味しいですよ!
5.
★を混ぜて糊の変わりにして巻き終わりに塗る
6.
180度に温めた油できつね色になるまで揚げたら完成
7.
お好みで醤油をかけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/3138276
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