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ご飯に合う・うまい!牛こまで肉野菜炒め!
by ごはんばんざい
下味付けた牛肉がポイント。キャベツもりもり食べれます♪
コツ、ポイント
炒めすぎて水分がでないよう、お肉と野菜を別に炒め、最後に合わせてさっと炒めます。大人には七味を振って(^^)
材料
(3人分)
牛こま肉
270g(中1パック)
さとう
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
しょうがチューブ
2センチ
にんにくチューブ
2センチ
キャベツ
1/4こ
ピーマン
1こ
たまねぎ
1/4
焼き肉のたれ
大さじ1程度(一回し位)
塩こしょう、さとう
少々
このレシピの生い立ち
ご飯に合うように考えて、甘辛いお肉がベースの野菜炒めに仕上げました♪野菜が苦手な子供も大好きメニューです!
1.
ビニールに牛こま肉ににんにくチューブまでの調味料を入れ、もみこんで下味を付ける。
2.
野菜は食べやすく切る。油を少ししいたフライパンでたまねぎ、ピーマン、キャベツの順で1/3程度炒め、別皿にだす。
3.
油を追加し、下味がついた牛肉を炒める。火が通ったところで別皿の野菜を加え強火で炒める。
4.
焼き肉のたれ、塩こしょう、さとう少々で味を調える。
https://cookpad.com/recipe/3138983
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