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練乳オカラクッキー
by こぎぺ
甘さ控えめ。食べ応えは抜群。ちょっとで満足できます。
コツ、ポイント
甘みが薄いので、物足りない方は砂糖を足すなどして調整してください。
材料
(25個分くらい)
おからパウダー
30g
薄力粉
50g
マーガリン
30g
コンデンスミルク
40g
卵
1個
このレシピの生い立ち
相棒が欲しがってたのと、練乳でキャラメルクリームを大量に作ってしまったのでその消費用に。
1.
薄力粉はふるう。マーガリンは室温に戻す。卵はといておく。オーブンは180℃にセットしておく。
2.
マーガリンをよく練り、そこへコンデンスミルクを加えてよくまぜ、さらに卵を加えてよく混ぜ合わせる。
3.
2におからと薄力粉を加えて切るように混ぜ、ひとまとまりにする。
4.
3を25個分位に分けて丸め、5mmくらいの厚さにしてクッキングシートをひいた天板に並べる。
5.
180℃に温めたオーブンに入れ、15〜20分くらい焼く。焼けたらしっかり冷ましてから保存してください。
https://cookpad.com/recipe/3139569
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