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我が家で一番人気♪キムチいため
by アルフォンス
これを作るとほかの料理を食べてくれません。これさえあれば、ビールもご飯も何杯でもすすんじゃう♪
コツ、ポイント
キムチはつかりすぎて酸っぱいぐらいがおいしいです。材料はあくまでも目安、多少違っても大丈夫です。辛さはコチュジャンの量で調整します
材料
豚こま
200gぐらい
キムチ
200gぐらい
白ネギ
1本
コチュジャン
大さじ1~1.5
日本酒
大さじ1ぐらい
このレシピの生い立ち
キムチとコチュジャンの組み合わせがおいしいと気づきシンプルに作ってみました
1.
肉は適当な大きさに切る。ネギは斜めに切っておく
2.
コチュジャンをボールにいれ、日本酒で溶き伸ばす。これに豚肉を入れてもみ込む。
3.
フライパンを熱し、サラダオイルをひく。ネギをさっといため香りがでたら豚肉を入れる。豚肉の色が変わったらキムチを入れていため合わせて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/313958
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