お手軽!一人分のランチにささっと作れて美味しい〜♪
コツ、ポイント
めんつゆでお肉をしゃぶしゃぶするので、お肉にもしっかり味がついて、別茹でする手間も省けて一石二鳥です♪
うどんをレンジで温めてからつゆに加えると、ほぐしやすくなります!
このレシピの生い立ち
一人のランチにささっと作りました♪
1.
鍋に☆を入れて沸騰させ、豚肉をしゃぶしゃぶしてお皿に取り出し、残ったつゆのアクを取り除く
2.
うどんを500wのレンジで1分加熱して1に加え、カレー粉を加えて麺をほぐしながら軽く煮込む
3.
丼に2を入れ、1で取り出した豚肉を載せて真ん中に卵黄を落とし、ネギを添えて、白いりごまを振ったら、出来上がり!
4.
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5.
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6.
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7.
2015/09/16「カレーうどん」のカテゴリに掲載されました♪
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