簡単ですぐできます。ご飯にかけて食べてもいいし、春巻の中身にしてもいいですよ。
コツ、ポイント
野菜から水が出ない場合は、ルーを入れる前に少しだけ水をたしてください。
1.
タマネギ、ピーマン、ニンジンはそれぞれみじん切りにする。(まとめてフードプロセッサーにかけるといいです)
2.
フライパンに油をひいて合挽き肉を炒め、ポロポロになったら塩コショウで味をととのえて、1の野菜を加える。
3.
野菜に火が通って水が出てきたら、醤油を加え、粉々にしたカレールーを加えて弱火でじっくり炒める。味がついたら出来上がり。
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