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レンジで簡単☆たっぷりきのこの梅おかか
by ★おぺこやん★
レンジでチンして和えるだけの簡単でヘルシな一品♪ 梅とおかかで優しい味♡ おかずとして・お酒のお供に・お弁当にも♪
コツ、ポイント
きのこから出てくる水分にも栄養がたっぷり含まれてるので、捨てずにそのまま和えてください☆ きのこ類は他にもお好みで♪ ほうれん草や小松菜などの葉物野菜を一緒に入れても美味しいと思います☆
材料
(2~3人分)
しめじ
100g
えのき
100g
舞茸
100g
梅干し(大)
1個
かつお節
約5g
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
白ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
大好きなきのこで簡単な一品ができないかなと思い考えました☆ 家にあった梅干しとかつお節で和えてみたら美味しかったのでアップしました♪
1.
しめじ・えのきは石づきを切り落としてでほぐす。 舞茸も食べやすい大きさにほぐしておく。
2.
耐熱容器に1を入れ、ラップをして600wのレンジで約3分温める。
3.
梅は種を取り包丁でたたいて梅肉にし、かつお節・めんつゆ・ごま油を合わせておく。
4.
きのこ類がしんなりしたら、3と白ごまを和えて完成☆
5.
2015/10/29 話題入りする事ができました! 本当にありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/3140496
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