文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もやしと人参と胡瓜のナムル
by tokotann
2015・7・14 ♡ 100人話題入り♬ あっさりした味でシャキシャキ美味しい!! いくらでも食べれるナムルです。
コツ、ポイント
もやし、人参は あまり茹で過ぎずシャキシャキ感がある位が美味しいです。 味が薄いと思われる方は調節して下さいね。
材料
もやし
1袋 (200g)
人参
1/2本
胡瓜
1/2本
◎鶏がらスープの素
大さじ1/2
◎しょうゆ
小さじ1
◎酢
小さじ2
◎ごま油
大さじ1
いりごま(白)
適量
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった もやしで何を作ろうかと考えた結果、3種類の野菜で簡単に作れるナムルだ!と思い立って作りました。
1.
人参と胡瓜は もやしと同じ位の細切りにする。 胡瓜は塩で軽く揉んでおく。
2.
鍋に湯を沸かし沸騰したら人参を30秒 茹で次に もやしを加えて30秒茹でる。茹であがったらザルにあげる。
3.
ボウルに◎の材料を入れ よく混ぜる。
4.
人参、もやしの粗熱が取れたら、手で水気を絞り③のボウルに移す。 ①の胡瓜も水気を絞り③のボウルに移す。
5.
全体に味を馴染ませたら、いりごまを加え混ぜ合わせて完成です。 冷蔵庫で よく冷やしてね。
https://cookpad.com/recipe/3140604
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.