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キャベツと半熟ゆで卵サラダ♪
by とみーがある
卵サンドの余りでも良し、簡単、うまいが1番!
コツ、ポイント
キャベツは葉の部分より芯の部分の方が甘く、ザクザク感があっておいしいと思います!味の濃さは自分の好みで良し!
材料
(2人分)
キャベツ小
1/4
半熟ゆで卵
3個
魚肉ソーセージ・ハムなど
適量
■
調味料
マヨネーズ
大さじ2.5
塩・こしょう
少々
中華あじ
1振り強
酢
小さじ1
醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
卵サンドを作ろうとゆで卵を作ったら時間を間違えてサラサラな卵ペーストになってしまったので、冷蔵庫をあさって出来た簡単サラダ! 簡単で朝から作れるー!
1.
キャベツをザク切りにし、塩もみしておく。 (塩もみの時間は少しで!ザクザク感を残すため)
2.
半熟ゆで卵は卵サンドを作るのと同じでつぶし、マヨネーズ、塩コショウする。
3.
キャベツを少し洗い水気を取り、中華あじを振り混ぜる。 そこへその他の材料も合える。
4.
完成ー!めっちゃ簡単!うまい!
https://cookpad.com/recipe/3141074
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