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10月20日【豚肉そぼろ丼】
by 獅子神
鶏そぼろでなく豚ですw
コツ、ポイント
炒めすぎにご注意を^^
材料
豚肉
1パック
しいたけ
1個
舞茸
5分の1
えのき
5分の1
ニラ
3束
水菜
半分
ネギ
4分の1
★しょうゆ
適量
★しょうが
適量
★みりん
適量
★黒酢
微量
このレシピの生い立ち
鶏肉が豚肉しかなかったので^^;
1.
1、豚肉を細かく切り分けて炒める。
2.
2、炒めている間に、しいたけ、舞茸、えのきを細かめに、ニラを8等分、ネギをスライスする。
3.
3、豚肉の色が変わったら野菜を投入して炒め合わせる。
4.
4、炒めている間にしょうがをすり合わせて、★を合わせてタレを作る。
5.
5、野菜がしんなりしてきたらタレを入れて炒め合わせる。
6.
6、味が浸透したらご飯の上に盛って完成!
https://cookpad.com/recipe/3141490
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