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イタリア~ン☆トマすきうどん Part2
by yocco919
トマトすき焼きの美味しい〆を手軽に再現♪ 割り下・トマト・チーズが絶妙な組み合わせに♡ ガッツリお肉でお腹も満足。
材料
(1人分)
うどん
1玉
牛肉
70g
にんにく
1かけ
玉ねぎ
1/4個
トマト
1/2個
しいたけ
2個
スイートバジル(あれば)
4枚
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
すき焼きのたれ
50cc
水
100cc
このレシピの生い立ち
part1(ID:3020153)では手軽なベーコンを使用しましたが、やっぱりガッツリお肉も食べたくて☆
1.
にんにくはスライス、玉ねぎは1cm幅、しいたけは5mm幅、トマトは2cm角に切る。
2.
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
3.
にんにくの香りがたったら、玉ねぎ・トマト・しいたけをを炒める。
4.
油がまわったら蓋をして3分程蒸し焼きにする。
5.
箸でトマトの皮を取り、すき焼きのたれと水を入れて中火にする。
6.
牛肉を入れる。
7.
牛肉の色がほとんど変わったらうどんを入れる。
8.
麺がほぐれたら火を止め、適当にちぎったバジルとチーズを入れて混ぜる。
9.
器に盛り付けて完成☆ 飾りにバジルの葉とトマトを。 お好みでさらにパルメザンチーズを振っても♪
10.
ベーコンでもっと手軽&イタリアンに☆ Part1はこちら。 ID:3020153
https://cookpad.com/recipe/3141715
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