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豚汁うどん
by 単!!
豚汁にうどんを入れてみました、ガッツリいって下さい
コツ、ポイント
うどんの具は自在にアレンジして下さい
材料
(1人分)
豚薄切り肉
50g
うどん
1玉
大根
1センチ
にんじん
2センチ
青ねぎ(小口切り)
大さじ1
しめじ
50g
みそ
大さじ1
顆粒和風だしの素
小さじ1
ごま油
小さじ1
水
300cc
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「かす汁うどん」(ID=2130317)の応用です、豚汁でもいけると思って作りました
1.
にんじんは薄く輪切り、大根は5ミリ厚さのいちょう切り、しめじはばらけさせる
2.
鍋にごま油を加熱し豚肉を炒める
3.
鍋に水を加えて沸騰したら大根、にんじん、しめじを入れて中火で10分煮る
4.
だしの素と味噌を溶いて入れ弱火でかき混ぜて味噌を溶かす
5.
うどんを茹でる
6.
鉢にうどんを入れて4の豚汁をかけて、ねぎを散らす
https://cookpad.com/recipe/3142033
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