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ブランデーパウンドケーキ
by ぱんどけーきおばさん
粉を振う手間なしで…乱暴な作り方ですが、キレイにふっくら膨らみます。
コツ、ポイント
作り方❻❽❾で焼き上がりが綺麗になります。
材料
HM
200g
砂糖
70g
牛乳
60cc
無塩バター
60g
卵
Lサイズ2個
ブランデー
仕上げ用適量
このレシピの生い立ち
市販のよりもヘルシーかな?っと思いつくってみました。
1.
このレシピが2016.03.01に ☆人気検索トップ10☆入りしました!たくさんの方に見ていただきありがとうございます♡
2.
2015.09.12ブランデーの代わりにラム酒でオレンジピールも入れて作ってみました。こっちの方が美味しいかも?
3.
卵を混ぜる
4.
バターはレンジで溶かす
5.
卵、バター、砂糖をしっかり混ぜてから、牛乳も入れて混ぜる
6.
HMを入れて、さっくり混ぜる
7.
型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む
8.
10㎝くらいの高さから2、3回落として空気を抜く
9.
160度に予熱したオーブンで、45分くらい焼く
10.
途中で、表面が固まってきたら縦にナイフで切り目を入れる
11.
いい感じに焦げ目がついたら、アルミ箔で蓋をして焼く
12.
焼き上がったら、仕上げのブランデーを刷毛でぬる
https://cookpad.com/recipe/3142408
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