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話題入り感謝♪紙袋だけでOK◎銀杏の処理
by mintの台所
自分で炒って剥いた銀杏って水煮と違ってモチモチで美味しいんです!!ペンチがなくても紙袋を使って簡単に処理しましょう。
コツ、ポイント
とても熱いので火傷しないようにだけ注意してください!!
材料
銀杏(殻つき)
好きなだけ
紙袋
1つ
このレシピの生い立ち
母から教わってやってみました。自分でやるとモチモチで色も綺麗なグリーンで料理が映えます。
1.
紙袋に銀杏を入れ、出てこないように口を折って閉める。
2.
レンジで1分~2分程度加熱していくと「パンパン」と破裂する音が聞こえてくるので、一度お皿に出す。
3.
割れているものやヒビの入っているものは外し、硬いものは再度袋に戻して加熱する・・・という工程を繰り返す。
4.
割れたものは火傷に注意しながら殻を外す。
https://cookpad.com/recipe/3142461
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