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葉物お野菜ではほうれん草よりあくも少なく調理しやすいので、あと一品のときによくつくります!ゆがくより、さっと油で炒めオイスターソースとスパイスで中華ふうにしあげます☆白ごまはすり鉢ですって風味良く使ってます!