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余ったお刺身は次の日のランチに♪漬け丼♡ |
 余ったお刺身は次の日のお一人様ランチにヽ(﹡ˆωˆ﹡)ノ
お刺身がまったりとした食感に変化して美味しいですよ♡
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コツ、ポイント
調味液にしっかり浸してお刺身が空気に触れないようにラップして下さい♪ 青魚は生姜多め、白身魚は生姜少なめが良いと思います♪
材料：
| 刺身 | 100g |
|---|---|
| ＊生姜(すりおろし) | |
| 1/2片 | |
| ＊醤油 | 大さじ1 |
| ＊料理酒 | 小さじ1 |
| ＊みりん | 小さじ1 |
| ＊はちみつ | 小さじ1/2 |
| ご飯 | 1膳 |
| お好みの薬味 | 適量 |
| 白炒りごま | 適量 |
| 焼き海苔 | 適量 |
このレシピの生い立ち
余ったお刺身を次の日も美味しく食べたかったので(.› ₃ ‹.)♡
| 1. | 器に刺身を並べ＊を加えて空気が入らないようにラップをして冷蔵庫に入れて一晩置く。 |
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| 2. | ご飯の上に刺身を並べてお好みで漬け汁も回しかけ薬味、炒りごま、海苔などを盛りつけたら出来上がり♡ |
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