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白だしで絶品!箸が止まらないやみつき胡瓜
by GASPAPA
話題入り感謝!ついつい箸が伸びてしまうおつまみきゅうり^o^ 白だしと混ぜるだけで超簡単!ビールのお供にどうぞ♪
コツ、ポイント
切り方はやや大きめがオススメ!/塩揉みはきゅうりをグシャっと潰さないように注意しつつ、中の水分を絞り出す感じで!/冷蔵庫で冷やすとより美味しい!
材料
(3人分)
■
〔具材〕
きゅうり
2本
■
〔調味料〕
塩
小さじ1/2
白だし
大さじ1
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューでよくあるやみつききゅうり。お酒好きなので、家で飲む時のおつまみとして作ってみました。何度か試行錯誤しましたが、白だしとごま油がベストでした!
1.
きゅうりを一口サイズに乱切りする。
2.
乱切りしたきゅうりをボウルで塩揉みする。
3.
白だしとごま油をボウルに加えて、よく和えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3143766
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