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ささみのほうれん草ピカタ~お弁当
by ★ひよっこ・ドラみ★
卵焼きばかりじゃ退屈かな、とお弁当に作ってみました。
コツ、ポイント
とくにないです。うまく卵が、張り付いてくれたら、ラッキー、と思って作っています夕食なら、トマトソースを作るところですが、お弁当なので、ケチャップで簡単に。
材料
(二人分)
ささみ
3本
卵
1個
ほうれん草
葉数枚
塩、こしょう
適量
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
いろいろなものをピカタにできるので、お弁当にも活用してみました。
1.
ささみは、1/3に切り、塩、こしょうします。
2.
ぎざんたほうれん草を溶き卵に入れ、好みで、塩、こしょうします。
3.
小麦粉をささみにまぶし、、溶き卵に入れます。
4.
油をひいたフライパンに、そのまま流し込みます。
5.
焼きながら、卵をささみに絡めていきます。両面やきます。完成です。
https://cookpad.com/recipe/3144301
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