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めんつゆで♪豚バラと長いもの煮物
by クリームステッチ
話題入り⭐️感謝❤️ 長いもがシャリホクです♡ お酢で豚バラ肉もさっぱり☆
コツ、ポイント
◎豚肉に8割火が通ったら、長いもを加える。 ◎長いもと炒め合わせて豚肉に完全に火が通ったら、●を混ぜる。
材料
(4人分)
豚バラスライス
200g
長いも
300g
小ロネギ
適量
▽みりん
大さじ1
▽酢
大さじ1
▽にんにく
チューブ2㎝
●めんつゆ(濃縮3倍)
大さじ4
●三温糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
加熱した固形の長いもの食感が、甘辛酸っぱい豚バラと合いそう♡
1.
長いもは皮を剥いて約1㎝角の棒状に切る。 豚肉は約5㎝幅に切って▽を和える。 厚手の鍋を熱して豚肉→長いもの順に炒める。
2.
●を加えて炒め、蓋をして弱火で5分。 蓋を取って中火にし、混ぜながら煮詰める。 器に盛ってネギを散らし、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/3144471
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