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梅のさっぱり♪オクラとトマトの簡単サラダ
by ちぃコロ39
美容と健康にいい野菜を梅肉和えで♡ 食欲のない夏でもたくさん食べれます。
コツ、ポイント
コツは特にありません。 混ぜ合わせるだけの簡単レシピです♪
材料
(2人分)
ミニトマト
5〜10個
オクラ
1パック(10本程度)
◯梅肉
大さじ1
○ポン酢
大さじ2
○ごま油
小さじ1
○すりごま
大さじ1/2〜1
○きざみ海苔
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
主人がオクラ好きでよく買ってくる&大量に購入してしまったミニトマトの消費をしたくて。
1.
ミニトマトはくし切りにします。一口大になればいいので、半分でもOK
2.
オクラは茹でて粗熱を取っておきます。 粗熱が取れたら、0.5〜1cm位の輪切りにします。
3.
○を全て混ぜ合わせ、タレを作ります。 ※梅肉は刻んでおく。すでにきざみ梅肉を使用すると簡単です。
4.
①と②をボールに入れ、③と合わせる。 お皿に盛り付けて出来上がり!
5.
7/28のクックパッドニュースに載りました\(^o^)/ ありがとうございます♡
6.
2018/8/11 「オクラトマト」の人気検索でトップ10に入りました♡ ありがとうございます(○´3`○)
https://cookpad.com/recipe/3145222
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