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チキンと玉ねぎでトマトカレー☆
by ぴろぴろpillow
安い食材で美味しいトマトカレーを食べませんか?
コツ、ポイント
ミックスベジタブルを入れると、更に食べごたえがあります♪
材料
(片手鍋1つ分)
鶏むね肉
1枚
玉ねぎ
1個
ホールトマト缶
1缶
カレールゥ
1箱
このレシピの生い立ち
母にトマトカレーを教わったので、家にある材料でアレンジしました! 元となるレシピはID3159439です☆
1.
鶏肉は一口大に切る。
2.
玉ねぎはお好みの形に切る。
3.
鍋に油を入れて、鶏肉と玉ねぎを炒める。
4.
ホールトマトを鍋に入れて、トマトを木べらで細かく刻みながら混ぜる。
5.
ある程度刻んだら、ホールトマトの缶に水をなみなみ入れて、鍋に注ぐ。
6.
沸騰するまで煮込む。
7.
沸騰したら火を止めて、カレールゥを入れて溶かす。
8.
カレールゥが溶けたら火をつけて、混ぜながら再び沸騰させる。
9.
ルゥのトロトロ具合を、お好みで水を追加して調整したら完成☆
https://cookpad.com/recipe/3145280
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