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普通においしい。ゆかりペペロンチーノ
by アリスター
ペペロンチーノにゆかりを混ぜただけのレシピです。簡単で普通においしいです。
コツ、ポイント
にんにくはとろ火でゆっくりと炒めて香りを引き出します。
材料
(2人分)
パスタ
200グラム
にんにく
2かけ
唐辛子
ふたつまみ
ゆかり
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
塩(パスタをゆでる用)
適量
このレシピの生い立ち
ゆかりのパッケージの裏に、「ゆかりとパスタを混ぜるだけのレシピ」が載ってて、あまり惹かれないなあと思ってペペロンチーノにアレンジしました。そしたらおいしかった。
1.
フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくと唐辛子を入れ、とろ火でいためる。パスタをゆでる。
2.
ニンニクが軽く色づきはじめたら火を止め、固めにゆでたパスタとゆかりを手早く混ぜてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/314560
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