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ししゃも!ししゃもだってピカタ
by テンテン☆
ししゃもの卵の飛び散りも無し!ししゃもだってピカタにするとこんなにオシャレで美味しい〜!いくらでも食べちゃいます^o^
コツ、ポイント
卵液のおかげで、普段のししゃもを焼く時に弾ける卵の飛び散りが全くありません!綺麗に焼き上がります!
材料
ししゃも
7尾
★卵
1個
★粉チーズ
小さじ1
★カレー粉
小さじ1
★塩
ひとつまみ
小麦粉
適量
仕上げに!オリーブオイル、パセリ
適量
このレシピの生い立ち
いつものししゃもをもっと美味しくアレンジしたくて!
1.
ししゃもを用意します。
2.
ししゃもの全面に小麦粉をまぶし付けます。
3.
★をよく混ぜ合わせます。
4.
熱したフライパンに油をしき、ししゃもを③の卵液にくぐらせながら並べます。 ※余っている卵液をししゃもの上からかけます。
5.
上からかけた卵液がししゃもの周りにありますので、ししゃもをクルッと回転させて反対側も焼きます。
6.
しっかり火が通ったらお皿に盛り付けオリーブオイルを適量たらし仕上げに彩りでパセリを散らします。 完成です!
https://cookpad.com/recipe/3146738
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