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お弁当に傷みやすい生野菜は入れたくないけど、トマトやキュウリ…色も良いし入れたいなと思っていました。甘酒で寿司酢が作れるので、それを応用させてピクルスに!ミニトマトはすぐ食べきっちゃうくらいです。翌日トマトだけ追加しました。