暑い日に、冷たくさっぱり!肉味噌がボリューミィで満足感ありな、そうめんです♪
コツ、ポイント
暑い日は、肉味噌は粗熱が取れるくらいまで冷まし、他の食材は冷たく冷やしたほうが美味しいです!肉味噌は、冷やしすぎると油が固まってしまうので要注意です!
このレシピの生い立ち
暑い日にぴったりのそうめんを作りました♪
1.
☆の調味料は混ぜ合わせておき、そうめんのつゆも合わせて冷蔵庫で冷やしておく
2.
そうめんは袋の記載通りに茹でて冷水にさらし、しっかり水切りしておく
3.
水菜は3㎝の長さにカット、ブロッコリースプラウトは根元を切り落とし、両方共水にさらし、しゃきっとしたら水気を切っておく
5.
サラダ油を熱したフライパンに、にんにく・しょうがを入れて炒め、香りがたったら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める
6.
5にひき肉を加え、お肉が白っぽくなるまでしっかり炒め、☆の調味料を加えて汁気がなくなるまでしっかり炒める
7.
お皿にそうめんを盛り付け、そうめんの周りにトマトを散らし、その上に3の青菜を盛り付け、その上に肉味噌をのせる
8.
お皿の淵から静かにめんつゆを注ぎ、全体に白いりごまを振ったら、出来上がり!
9.
『めんつゆで簡単!かきたまにゅうめん』( レシピID:4254534 )
10.
『豆腐で肉味噌風(肉そぼろ風)』( レシピID : 5185828 )
11.
2015/05/23「そうめんサラダ」の人気検索で1位になりました♪わぁ〜い♡
12.
2015/05/30「アレンジそうめん」のカテゴリに掲載されました♪
13.
ブログを更新してます!
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/
14.
YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^
15.
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
https://cookpad.com/recipe/3146913
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.