文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚ロース肉✿さっぱりスタミナトンテキ
by みどふぁどベシ
【1000人殿堂入り感謝♡】ちゃちゃっと簡単!甘辛さっぱりとした豚肉のソテーです。
材料
(2人分)
豚ロース肉(厚切りテキ・カツ用)
2枚
・塩コショウ
少々
・小麦粉
適量
●砂糖
小さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酢
大さじ1
●醤油
大さじ1.5
●にんにく(すりおろし)
1片
●しょうが(すりおろし)
大さじ1/2
粗びき黒胡椒・ごま油
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
我が家の味なのでちょっと甘め、厚切りテキ・カツ用の豚肉のソテーです。
1.
●の材料を混ぜ合わせておく。
2.
豚ロース肉スジを切り、塩コショウをし、薄く小麦粉をつける。
3.
フライパンに油を熱して、豚肉を焼く。火が通ったら余分な油をペーパーで取り、●の調味料を加えて適度に煮詰める。
4.
仕上げに粗びき黒胡椒を振ってごま油少々を垂らし、皿に移す。
5.
2015.5.19 おかげさまで話題入りできました♪素敵なつくれぽありがとうございました♡
6.
2015.8.20 100人の方につくれぽ頂きました。皆さま、素敵なつくれぽありがとうございました♡
7.
2016.6.11発売 扶桑社・ムックレシピ本に掲載していただきました。
8.
2019.6発売 宝島社・ムックレシピ本に掲載していただきました。
https://cookpad.com/recipe/3146943
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.