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新玉葱と油揚げのサラダ♪
by かぼちゃ♪食堂
市販のお手軽うどん揚げ、必ず何枚か余るのです(T_T)
コツ、ポイント
一度にゆでで混ぜるだけ(^^)
材料
新玉葱(くし切り)
1個
シメジ
1株
グリンピース
適量
じゃが芋(角切り)
2個
うどん揚げ
2枚
マヨネーズ
適量
粒コショウ
あれば
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
うどん揚げが残のでもったいないなぁと思い、サラダに入れてみました(^^)おかずだけど、甘くておいしい♪
1.
くし切りの新玉葱、房から出したグリンピース、シメジは一度にゆでる(玉葱が透き通るのが茹であがりの目安)
2.
じゃが芋は皮を剝いてラップに包み、レンジで蒸かす
3.
うどん揚げは汁けをきって小さく刻む
4.
1,2,3をマヨネーズで和え、塩コショウで味を調え、粒コショウをミルで挽いて沢山(私は好きなので)入れる
https://cookpad.com/recipe/3147520
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