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魚肉じゃが!!
by _m_a_n_a_
子供が大好きな魚肉ソーセージを肉じゃがにアレンジ。もちろん大人も美味しくいただけます。
コツ、ポイント
魚肉ソーセージの塩分があるので、おしょう油は味を見ながら調節してください。 我が家は魚肉ソーセージ好きなので、ソーセージを2本使用しています。
材料
魚肉ソーセージ
1本
にんじん
1本
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1個
しょう油
大さじ1〜2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1.5
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうと思った時に肉が見当たらず、 魚肉ソーセージで作ったら大成功。 それから我が家の定番メニューになりました。
1.
それぞれの素材をザク切にします。 玉ねぎは溶けてしまうので大きめにカット。 (じゃがいもを一緒に撮り忘れました)
2.
ゴマ油をひいたお鍋にまず野菜を入れ炒めます。
3.
野菜に油がまわってややしんなりしたら魚肉ソーセージを投入。
4.
全体に油が絡んだら蓋をして蒸し焼きにします。
5.
野菜に火が通りしんなりしてきたら☆を入れまた蓋をします。
6.
しばらくしたらしょう油を入れ蓋をして弱火で煮込んでいきます。
7.
全体に火が通り、煮詰まってきたら完成です。
8.
味がしみているので、冷めても美味しくいただけます。
https://cookpad.com/recipe/3148093
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