これ、ホント美味しいです。とっても簡単だし。ご飯に乗せて食べると、甘辛いタレがたまりませんよ!
コツ、ポイント
銀ムツの他に、銀だら、ムキカレイなどでも美味しく作れます。
1.
銀ムツは4つくらいに(一切れ、全部で8つ)切る。
豆腐は縦に6等分、横に半切り、12切れくらいにする。
2.
フライパンに水、調味料を全部入れて一煮立ちしたら、1を並べてアルミホイルなどで落としぶたをする。
3.
銀ムツ、豆腐がこっくりと、色付いたら煮詰めて出来上がり。
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