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新じゃがでそぼろ煮 時短レシピ
by mashroom55
給食の味を再現。子供も大人も大好きな味です!
コツ、ポイント
給食はグリンピースでしたが、今回は冷凍枝豆で代用しました。
材料
(2~3人分)
合挽き肉
200㌘
新じゃが
中5個
枝豆またはグリンピース
適量
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
油
適量
このレシピの生い立ち
給食の味が忘れられなくて。 家族みんなが大好きな一品です。
1.
新じゃがは綺麗に洗って一口大に切る。
2.
キッチンペーパーで水気を取り、素揚げする。
3.
フライパンに大さじ1の油を敷き、挽き肉を炒める。
4.
挽き肉の色が変わったら、素揚げしたじゃがいもと枝豆を入れる。
5.
分量の砂糖、醤油、酒を入れ汁気がなくなるまで炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/3148735
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