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赤からし水菜、だけサンド。
by ハルオとテルオ
赤からし水菜という葉っぱ(特に、真ん中の若い小さい葉っぱ部分) の、マスタードのような複雑な味わいをいかしたレシピです。
材料
(サンドひとつ)
ロールパンなど
一個
赤からし水菜
適量
バター
適量
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
農家さんの直売所で「葉っぱをたーっぷりバタートーストと食べるのがオススメ」と、教えてもらいチャレンジしたら本当に美味しかった!
1.
赤からし水菜は、洗ってちぎる。 パンは水平に切れ目を入れてみたり。挟めれば何でも。
2.
パンにバターを塗って、たっぷり葉っぱを乗せて。 お好みで塩とか、ハムをのせてみたり、もアリ。
3.
ギュギュッと挟んで、かぶりつく。 だけ。
https://cookpad.com/recipe/3148874
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