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きゅうり1本で!華やかリボンサラダ
by BOSHI⭐″
きゅうり1本で華やかに。
コツ、ポイント
必要なのは、盛り付けセンスだけ!バランスを見ながら素敵に仕上げてください(^^)
材料
(2人分)
きゅうり
1本
塩
少々
お好きなドレッシング
適量
飾り用プチトマト
1~2個
このレシピの生い立ち
夏野菜を楽しむ季節に。材料に悩まず、華やかに。パーティーにも活躍します。
1.
きゅうりは両端を落としピーラーで縦に長く引きます(リボン状に)。きゅうり本体をまな板に固定するとやりやすいです。
2.
リボン状のきゅうりには全体に軽~く塩をふって、適度にしんなりさせておきます。
3.
大きめのお皿に花のようにきゅうりを盛りつけていきます。中心部分は強めに巻き、外へ向かうにつれてゆるくしていくと良いです。
4.
全体のバランスを見ながら、小さめにカットした飾り用のプチトマトを置きます。
5.
お好きなドレッシングをかけて出来上がり!あらびきコショウなどをパラパラするとシャレオツに見えます。
https://cookpad.com/recipe/3149143
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