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中華屋の豚天風♪簡単!豚こまの竜田揚げ
by 杏里mama
安くて簡単で美味い!おつまみにもおかずにもお弁当にも!豚こまが安い時は是非作って欲しいです(*´▽`)ノノ
コツ、ポイント
誰でも簡単に美味しく出来上がります( ´ ▽ ` )ノ
材料
(4人分)
豚こま肉
400g
★おろししょうが(チューブでOK)
チューブなら4cm程度
★おろしニンニク(チューブでOK)
チューブなら2cm程度
★酒(揉み込み用)
大さじ4
★片栗粉(揉み込み用)
大さじ4
★醤油(揉み込み用)
大さじ2
〇片栗粉(まぶす用)
適量
〇醤油(かけるタレ用)
大さじ3
〇おろしニンニク(チューブでOK)
小さじ1程度で
このレシピの生い立ち
急に豚天が食べたくなり作りました♪ニンニク醤油が食欲そそる一品です(*´▽`)ノノおつまみにもおかずにも!ご飯が進むー(*¯︶¯♥)
1.
ボールやナイロン袋に豚と★の調味料を入れて揉み込み、30分から1時間程度置く。
2.
染み込ませたら2、3枚重ね合わせて片栗粉をまぶし170℃できつね色になるまで揚げる。
3.
ニンニクと醤油を合わせたタレをかけすぎないように注意してちょんちょんとかける( ´ ▽ ` )
4.
家は自家製の万能調味料、大葉ニンニク醤油をかけています(*´▽`)ID: 2537172 この大葉おにぎり最高だよ~
https://cookpad.com/recipe/3149573
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