料理研究家の村上先生のレシピです!料理に使えば美味しくなってしかも体に良い!1日スプーン2杯採ると体に良いそうです
コツ、ポイント
保存期間は常温3日~4日、冷蔵庫1ヶ月
料理の時に入れるとコクが出ます。
何に入れても味の邪魔をしないので色々な料理に調味料としてに使えるので便利です!
家では料理の時何にでも入れちゃってます。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたのでメモ代わりのレシピです
1.
にんにくとたまねぎの皮をむく
たまねぎは4等分に
2.
耐熱ボウルににんにく、たまねぎ、水を入れラップをして
レンジで600Wで14分加熱
3.
たまねぎが柔らかくなったらミキサーに移し
砂糖とレモン汁を加え
ミキサーにかけなめらかになるまで回す
4.
なめらかになったら耐熱ボウルに移しラップをしないで電子レンジ600Wで8分加熱
https://cookpad.com/recipe/3149663
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