コツ、ポイント
最後にオリーブオイルを少したらすと美味しいですよ。
1.
生パン粉をフライパンで焦げ目がつくまで炒ります。油は使いません。
2.
小麦粉、たまご、水を入れて混ぜ、あまりゆるくならない程度まで伸ばします。
3.
三枚におろし、骨を抜いたアジを2にくぐらせ、炒ったパン粉をまぶします。
4.
これをホイルに包み、魚焼きグリルで約15分焼くと、油を使わないアジフライの完成!
生だったら焼き直してね。
https://cookpad.com/recipe/3149704
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