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暑い季節に!すっきり爽やかレモンジュース
by ゆーあcooking
暑い季節にぴったりの手づくりジュース!甘過ぎず、すっきり爽やかな飲み口です。 ※はちみつ量修正 2015.05.15
コツ、ポイント
レモンを丸ごとつかうので、なるべく農薬使用がないもの・すくないものが安心かと思います。 よりキリッとレモンの酸味を味わいたいときは、5の振り混ぜをしないで飲んでください。 ※はちみつが沈殿しているため、下にいくほど甘めのジュースです。
材料
レモン
1個
はちみつ
レモンが浸るくらい
水(or炭酸水など)
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で忘れられていたレモンをはちみつレモンにしたのですが、水で割ったら想像以上においしかったんです(^^)!
1.
レモンを丸ごと輪切りにする。
2.
レモン1個がちょうど収まるくらいの容器に入れる。
3.
レモンの3分の2が浸るくらいはちみつを入れる。
4.
蓋をして、常温でひと晩置く。 ※ひと晩でなくても、レモン汁が出たら大丈夫です。
5.
容器をすこし振ってレモン汁とはちみつを混ぜる。
6.
コップにはちみつレモンを注ぎ、水や炭酸水で割る。
https://cookpad.com/recipe/3151777
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