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お豆とベーコンのミニトマトスープ
by ツキちゃんママ
和風出しだけど、洋風スープヽ(・∀・)ノ
コツ、ポイント
ミニトマトの皮が少々めくれるくらい火が通ればok!ミニトマトの甘さとスープがなんともいえませんヽ(・∀・)ノミニトマトが小さかったんで多目に入れました!
材料
(3人前)
ミニトマト
6個
ミックスビーンズ
1/3袋
ベーコン
1枚
セロリ(今回は細い部分)
10㎝ぐらい
●水
500ml
●ほんだし
小さじ1/2
●うすくち醤油
大さじ1
塩、コショー
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りでメインのパスタにも合うスープ、と思って作ってみましたヽ(・∀・)ノ
1.
鍋に●とを入れてミニトマト、ミックスビーンズ、1㎝ぐらいに切ったベーコンとセロリのスライスを加え火にかけます。
2.
塩、コショーで味を整えたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを(^_-)
https://cookpad.com/recipe/3152188
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