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断食後の回復食大根スープ
by ちゃあがんばる
断食の後は重湯から始めますが、 大根で、重湯みたいなスープを作りました
コツ、ポイント
断食後なので、普通よりかなり薄味にします、
材料
(2人分)
大根
1/4
白だし
少々
このレシピの生い立ち
断食後の回復食を失敗すると リバウンドが、怖いのでいろいろ考えました
1.
大根はよく洗い 薄切りにして細く切る、 熱が通りやすくするため
2.
鍋に水をいれ白だしを少しいれます
3.
鍋に切った大根をいれて柔らかくなるまで、にる
4.
柔らかくなったら火をとめて冷ます
5.
さめたらミキサーにかける
6.
そのままでも、 温めても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/3153230
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