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春キャベツのパリパリサラダ
by 美味しい時間
ちぎって和えるだけの簡単サラダ♪ 美味しそうな春キャベツを見つけたらぜひ作ってみてください♡
コツ、ポイント
○冷水に浸してパリッとさせるのがポイントです。 ○塩は粗塩がお勧めです。 ○味付けは塩がメイン。醤油は香り付けと思ってください。
材料
(作りやすい分量)
春キャベツの葉
3~5枚
ごま油
大1
塩
小1/2
醤油
大1/2
白ゴマ
大1/2
このレシピの生い立ち
お友達にいただいた春キャベツが新鮮で美味しそうだったので、即作りました。
1.
春キャベツは一口大にちぎり、冷水に30分ほど浸してパリッとさせる。
2.
サラダスピナーで水気をしっかり取ったキャベツをボールに入れ、ごま油を入れて全体に回るように和える。
3.
塩を振って軽く混ぜ、醤油、白ゴマを振って軽く混ぜ合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3153461
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