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基本の明太子パスタ
by きのこや
バターの香りが食欲をそそります。
コツ、ポイント
成るべく溶けやすい様にバターは小さくしてボールに入れる。 パスタが冷めないうちに混ぜる。 オリーブオイルはお好みで調整。 パサつく様なら多めに。
材料
(1人分)
明太子
30g
バター
10g
オリーブ油
大匙1/2
薄口醤油
小匙1/2
パスタ
100g
このレシピの生い立ち
昼食にサット出来るので。
1.
パスタを1%の塩分濃度のお湯で湯がく
2.
明太子は縦に切れ目を入れて包丁でしごき出す
3.
ボールにソースの材料を全て入れる
4.
茹で上がったパスタをボールに入れて混ぜる。
5.
皿に盛り付けて大葉や海苔の千切りを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/3153541
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